| 伯温中学高中部学生(2025-12-13至2025-12-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-13 星期六 | 早餐 | 鲜肉包 | 猪肉(肥瘦)20g/小麦粉(标准粉)20g | 480 | 猪夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*480=9.6kg |
| 袋装五得利五星特级小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*480=9.6kg | |||||
| 菜包 | 茭白20g/小麦粉(标准粉)20g | 480 | 带壳茭白(斤) | 茭白20g*480=9.6kg | ||
| 袋装五得利五星特级小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*480=9.6kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)10g | 480 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*480=4.8kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)20g | 480 | 鲜玉米棒(斤) | 玉米(鲜)20g*480=9.6kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)20g | 480 | 鲜玉米棒(斤) | 玉米(鲜)20g*480=9.6kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)20g | 480 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)20g*480=9.6kg | ||
| 贝贝南瓜 | 南瓜20g | 480 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜20g*480=9.6kg | ||
| 炒米面 | 面条(均值)240g | 480 | 米面(斤) | 面条(均值)240g*480=115.2kg | ||
| 热奶 | 牛乳(均值)210g | 480 | 箱装一鸣热奶(210ml*20) | 牛乳(均值)210g*480=100.8kg | ||
| 白粥 | 稻米(均值)40g | 480 | 袋装金色松花大米(新)(25kg) | 稻米(均值)40g*480=19.2kg | ||
| 午餐 | 水煮牛肉 | 牛肉(里脊)50g/黄豆芽50g/千张50g | 160 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*160=8kg | |
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*160=8kg | |||||
| 千张(斤) | 千张50g*160=8kg | |||||
| 红烧琵琶腿 | 鸡腿150g | 160 | 箱装博大琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，70多个) | 鸡腿150g*160=24kg | ||
| 芹菜鸡胗 | 鸡肫80g/芹菜(白茎)60g | 160 | QTZX箱装六D云厨鸡胗片(1kg*10袋) | 鸡肫80g*160=12.8kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*160=9.6kg | |||||
| 芝士棒 | 奶酪80g | 160 | 箱装星昌源拉丝芝士棒(800g*9,每袋10支) | 奶酪80g*160=12.8kg | ||
| 玉米排骨 | 猪小排60g/玉米(鲜)90g | 160 | 猪排骨(斤) | 猪小排60g*160=9.6kg | ||
| 鲜玉米棒(斤) | 玉米(鲜)90g*160=14.4kg | |||||
| 干煸豇豆 | 豇豆150g | 160 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*160=24kg | ||
| 炒小青菜 | 小白菜140g | 160 | 小青菜(斤) | 小白菜140g*160=22.4kg | ||
| 韭菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/韭菜90g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*160=9.6kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜90g*160=14.4kg | |||||
| 麻辣香锅 | 白花菜50g/藕50g/牛肉(肥瘦)50g | 160 | 散花菜(斤) | 白花菜50g*160=8kg | ||
| 莲藕(斤) | 藕50g*160=8kg | |||||
| 盒装肥牛卷(120g) | 牛肉(肥瘦)50g*160=8kg | |||||
| 西红柿蛋汤 | 鸡蛋(均值)10g/番茄20g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*160=1.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*160=3.2kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)150g | 460 | 袋装金色松花大米(新)(25kg) | 稻米(均值)150g*460=69kg | ||
| 熬面 | 面条(均值)250g/猪肉(里脊)30g/小白菜20g | 160 | 熟面(斤) | 面条(均值)250g*160=40kg | ||
| 猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*160=4.8kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*160=3.2kg | |||||
[菜谱]伯温中学高中部学生(2025-12-13至2025-12-13)
发布时间： 2025-12-13 05:59:58