| 万阜乡小学(2025-12-15至2025-12-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-15 星期一 | 午餐 | 毛豆仁炒肉 | 猪肉(瘦)50g/毛豆100g | 26 | 猪精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*26=1.3kg |
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆100g*26=2.6kg | |||||
| 香菇菜 | 小白菜100g | 26 | 香菇菜(斤) | 小白菜100g*26=2.6kg | ||
| 鸡米粒 | 鸡米花100g | 26 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg,300颗每包) | 鸡米花100g*26=2.6kg | ||
| 西红柿炒鸡蛋 | 番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 26 | 西红柿(斤) | 番茄50g*26=1.3kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*26=1.3kg | |||||
| 老豆腐 | 豆腐(均值)100g | 26 | 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*26=2.6kg | ||
| 红烧排骨 | 猪小排100g | 26 | 猪排骨(斤) | 猪小排100g*26=2.6kg | ||
| 2025-12-16 星期二 | 午餐 | 清炒菜心 | 油菜心100g | 26 | 广东菜心(斤) | 油菜心100g*26=2.6kg |
| 清炒莲藕 | 藕100g | 26 | 莲藕(斤) | 藕100g*26=2.6kg | ||
| 油炸鸡排 | 鸡排100g | 26 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排100g*26=2.6kg | ||
| 水煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 26 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*26=2.6kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡翅100g | 26 | 箱装博大鸡翅根(1kg*10，每袋约15个) | 鸡翅100g*26=2.6kg | ||
| 清炒蒲瓜 | 西葫芦100g | 26 | 圆蒲瓜(斤) | 西葫芦100g*26=2.6kg | ||
| 2025-12-17 星期三 | 午餐 | 清炒包菜 | 甘蓝100g | 26 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*26=2.6kg |
| 煎炒土豆 | 马铃薯100g | 26 | 大土豆(斤) | 马铃薯100g*26=2.6kg | ||
| 油炸小酥肉 | 肉酥100g | 26 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥100g*26=2.6kg | ||
| 海带排骨 | 猪小排50g/海带50g | 26 | 箱装勤恳食品手抓仔排(600g*15,每袋10根) | 猪小排50g*26=1.3kg | ||
| 箱装万家菜盐渍海带(5kg) | 海带50g*26=1.3kg | |||||
| 青椒炒茄子 | 辣椒(青，尖)50g/茄子(均值)50g | 26 | 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*26=1.3kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*26=1.3kg | |||||
| 原味肠炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g/香肠50g | 26 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*26=1.3kg | ||
| 袋装海霸王原味香肠(1.5kg，28个) | 香肠50g*26=1.3kg | |||||
| 2025-12-18 星期四 | 午餐 | 芋艿 | 芋头100g | 26 | 毛芋艿(斤) | 芋头100g*26=2.6kg |
| 小青菜 | 小白菜100g | 26 | 小青菜(斤) | 小白菜100g*26=2.6kg | ||
| 青椒炒肉 | 猪肉(瘦)50g/辣椒(青，尖)50g | 26 | 猪精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*26=1.3kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*26=1.3kg | |||||
| 芹菜炒鱼豆腐 | 鱼豆腐50g/芹菜(白茎)50g | 26 | 鱼豆腐(斤) | 鱼豆腐50g*26=1.3kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*26=1.3kg | |||||
| 地道肠 | 香肠100g | 26 | 双汇午餐方腿香肠(350g)(只) | 香肠100g*26=2.6kg | ||
| 炒鸡肉 | 鸡(均值)100g | 26 | 净三黄鸡(含内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*26=2.6kg | ||
| 2025-12-19 星期五 | 午餐 | 绿豆芽炒海带丝 | 绿豆芽50g/海带(浸)50g | 26 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*26=1.3kg |
| 水发海带丝(斤) | 海带(浸)50g*26=1.3kg | |||||
| 黄叶菜 | 大白菜(均值)100g | 26 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*26=2.6kg | ||
| 木耳炒肉 | 猪肉(瘦)60g/木耳(干)10g | 26 | 猪精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*26=1.56kg | ||
| 一级干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*26=0.26kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 26 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*26=2.6kg | ||
| 玉米青豆炒火腿 | 火腿肠50g/玉米粒(黄、干)50g/毛豆50g | 26 | 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠50g*26=1.3kg | ||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)50g*26=1.3kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆50g*26=1.3kg | |||||
| 鸡腿菇炒肉 | 猪肉(瘦)50g/蘑菇(鲜蘑)50g | 26 | 猪精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*26=1.3kg | ||
| 虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*26=1.3kg | |||||
[菜谱]万阜乡小学(2025-12-15至2025-12-21)
发布时间： 2025-12-13 08:56:54