| 油竹实验小学食堂(2026-03-05至2026-03-05)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 200 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg |
| 鱼饼炒芹菜 | 鱼豆腐70g/芹菜(白茎)40g | 200 | 袋装青田阿雄鱼饼(1kg) | 鱼豆腐70g*200=14kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)40g*200=8kg | |||||
| 炒黄叶菜 | 大白菜(均值)100g | 200 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*200=20kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)150g | 1950 | 金色松花大米(斤) | 稻米(均值)150g*1950=292.5kg | ||
| 排骨玉米汤 | 猪小排25g/玉米(鲜)20g | 1950 | 猪杂排(斤) | 猪小排25g*1950=48.75kg | ||
| 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)20g*1950=39kg | |||||
| 沃柑 | 柑桔(均值)100g | 1950 | 普通沃柑(斤) | 柑桔(均值)100g*1950=195kg | ||
| 牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)80g | 1600 | 袋装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(肥瘦)80g*1600=128kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)20g/番茄80g | 1600 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1600=32kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1600=128kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯100g | 1600 | 大土豆(斤) | 马铃薯100g*1600=160kg | ||
[菜谱]油竹实验小学食堂(2026-03-05至2026-03-05)
发布时间： 2026-03-05 12:40:09