| 青田县华侨小学学生(2026-06-30至2026-06-30)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-30 星期二 | 午餐 | 面条套餐 | 海虾15g/鱿鱼(水浸)3g/面条(均值)80g/牛排20g/猪肉(腿)10g/猪小排20g/酸菜鱼调料10g/猪肉(瘦)10g/小白菜25g/小白菜15g/墨鱼(干)5g/猪肉(肥瘦)10g/洋葱5g | 50 | 10厘米左右海虾(斤) | 海虾15g*50=0.75kg |
| 鱿鱼干(斤) | 鱿鱼(水浸)3g*50=0.15kg | |||||
| 熟面(斤) | 面条(均值)80g*50=4kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排20g*50=1kg | |||||
| 猪筒骨(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | |||||
| 猪排骨(斤) | 猪小排20g*50=1kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料10g*50=0.5kg | |||||
| 猪精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 小白菜(斤) | 小白菜25g*50=1.25kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜15g*50=0.75kg | |||||
| 墨鱼干(斤) | 墨鱼(干)5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肥膘(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*50=0.25kg | |||||
| 红烧排骨 | 猪小排100g | 50 | 猪排骨(斤) | 猪小排100g*50=5kg | ||
| 鱿鱼炒芹菜 | 鱿鱼(水浸)50g/芹菜(白茎)50g | 50 | 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)50g*50=2.5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*50=2.5kg | |||||
| 茄子豆角 | 豇豆40g/茄子(均值)60g | 50 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*50=2kg | ||
| 本地茄子(斤) | 茄子(均值)60g*50=3kg | |||||
| 炸大鸡腿 | 鸡腿50g | 150 | 箱装博大琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，70多个) | 鸡腿50g*150=7.5kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)15g/番茄90g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*150=2.25kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄90g*150=13.5kg | |||||
| 炒花菜 | 白花菜100g | 150 | 散花菜(斤) | 白花菜100g*150=15kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜(干)5g/鸡蛋(均值)10g | 200 | 紫菜（好）(斤) | 紫菜(干)5g*200=1kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*200=2kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)100g | 80 | 红富士苹果（70）(斤) | 苹果(均值)100g*80=8kg | ||
| 红烧猪脚 | 猪蹄100g | 65 | 猪脚(斤) | 猪蹄100g*65=6.5kg | ||
[菜谱]青田县华侨小学学生(2026-06-30至2026-06-30)
发布时间： 2026-06-30 12:32:51