| 江南实验学校滨江食堂(2026-10-15至2026-10-15)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)100g/粳米(标一)10g | 400 | 袋装金色松花大米(新)(25kg) | 稻米(均值)100g*400=40kg |
| 袋装北国之春东北大米(25kg) | 粳米(标一)10g*400=4kg | |||||
| 红烧三黄鸡 | 鸡(均值)100g | 400 | 净三黄鸡(含内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*400=40kg | ||
| 排骨炖玉米 | 猪小排50g/玉米(鲜)50g | 400 | 猪排骨(斤) | 猪小排50g*400=20kg | ||
| 鲜玉米棒(去皮）(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | |||||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*400=40kg | ||
| 梅干菜扣肉 | 猪肉(肥瘦)10g/梅干菜10g/猪肉(腿)80g | 400 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | ||
| 梅干菜（普通）(斤) | 梅干菜10g*400=4kg | |||||
| 猪腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*400=32kg | |||||
| 香菇炒肉 | 猪肉(肥瘦)10g/香菇100g | 400 | 猪夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*400=40kg | |||||
| 茄子豆角 | 豇豆40g/茄子(均值)60g | 400 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*400=16kg | ||
| 本地茄子(斤) | 茄子(均值)60g*400=24kg | |||||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)5g/番茄20g | 400 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*400=2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*400=8kg | |||||
| 人参果 | 人参果100g | 400 | 人参果(斤) | 人参果100g*400=40kg | ||
[菜谱]江南实验学校滨江食堂(2026-10-15至2026-10-15)
发布时间： 2026-10-11 01:45:11