| 启文实验学校(2025-06-23至2025-06-23)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-23 星期一 | 早餐 | 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)80g | 300 | 猪肉(肥瘦)80g*300=24kg |
| 红烧鸡块 | 鸡(均值)80g | 300 | 鸡(均值)80g*300=24kg | ||
| 豆腐小炒 | 豆腐(均值)60g | 300 | 豆腐(均值)60g*300=18kg | ||
| 排骨冬瓜 | 冬瓜80g | 300 | 冬瓜80g*300=24kg | ||
| 娃娃菜炒木耳 | 娃娃菜90g | 300 | 娃娃菜90g*300=27kg | ||
| 雪菜毛芋 | 芋头100g | 300 | 芋头100g*300=30kg | ||
| 纯米饭 | 粳米(标一)125g | 300 | 粳米(标一)125g*300=37.5kg | ||
| 菌菇鸡汤 | 鸡(均值)20g/蘑菇(鲜蘑)20g | 300 | 鸡(均值)20g*300=6kg | ||
| 蘑菇(鲜蘑)20g*300=6kg | |||||
| 午餐 | 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)80g | 550 | 猪肉(肥瘦)80g*550=44kg | |
| 红烧鸡块 | 鸡(均值)80g | 550 | 鸡(均值)80g*550=44kg | ||
| 豆腐小炒 | 豆腐(均值)60g | 550 | 豆腐(均值)60g*550=33kg | ||
| 排骨冬瓜 | 冬瓜80g | 550 | 冬瓜80g*550=44kg | ||
| 娃娃菜炒木耳 | 娃娃菜90g | 550 | 娃娃菜90g*550=49.5kg | ||
| 雪菜毛芋 | 芋头100g | 550 | 芋头100g*550=55kg | ||
| 纯米饭 | 粳米(标一)125g | 550 | 粳米(标一)125g*550=68.75kg | ||
| 菌菇鸡汤 | 蘑菇(鲜蘑)20g/鸡(均值)20g | 550 | 蘑菇(鲜蘑)20g*550=11kg | ||
| 鸡(均值)20g*550=11kg | |||||
[菜谱]启文实验学校(2025-06-23至2025-06-23)
发布时间： 2025-06-20 19:21:17